红烧米凉粉（砂锅凉粉）

作者： 丑妹儿妈咪

没什么故事，就是单纯的好吃😋😄😄

用料

• 凉粉 一块
• 肉沫 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 一丢丢
• 豆瓣酱 适量
• 香油 一丢丢
• 花椒（花椒粉） 适量
• 料酒 适量

红烧米凉粉（砂锅凉粉）的做法步骤

步骤 1

准备好肉沫，凉粉切块，葱姜蒜切沫，豆瓣酱一定要切碎，不然影响口感😏

步骤 2

锅里放入油，小火炒散，然后倒入料酒，然后放入姜蒜炒香

步骤 3

豆瓣酱炒香后加入适量生抽

步骤 4

加入适量高汤或白开水

步骤 5

放入凉粉，烧到汁变浓稠就可以咯

步骤 6

起锅装盘，我喜欢淋点香油😄，撒上葱花👌

红烧米凉粉（砂锅凉粉）的小贴士

因为我们不吃味精，所以没有放，喜欢的可以放点

菜谱创建时间：2017-10-17 13:00:38