意式手指饼干

作者： 手机用户0603_6jze

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 65克
• 白砂糖 60克

意式手指饼干的做法步骤

步骤 1

把蛋白加入40克白糖用搅拌机打发至软鸡尾状。

步骤 2

把蛋黄加入20克白糖用搅拌盆搅拌均匀加入蛋白。

步骤 3

低筋面粉过筛后加入拌匀。

步骤 4

把搅拌好的面糊装进裱花袋挤成长条型。

步骤 5

入炉烘烤。上火170，下火140.烤至表面上色后转盘10分钟，再继续烤5分钟出炉即可。

意式手指饼干的小贴士

打蛋白的桶里要无油无水。

菜谱创建时间：2017-10-17 11:41:50