自制电饭锅麻辣烫

作者： 爱吃不用解释

本人喜欢吃麻辣烫，但是路边摊的吃的心惊胆战，不干净是首次的，然后还在路边，又多灰尘，材料也担心是不是新鲜的，青菜有没有洗干净…

用料

• 鱼丸 4个
• 香菇 5朵
• 西红柿 1个
• 辣椒面 适量（依个人口味贴加）
• 蒜，姜 切片
• 青菜 适量
• 金针菇 适量
• 小火腿 2根

自制电饭锅麻辣烫的做法步骤

步骤 1

先将电饭锅按煮饭键，将锅预热，然后放油。盖上盖子。此时有时间，可以将西红柿切片，蒜，姜切片，鱼丸划刀（更入味）

步骤 2

大概2分钟左右的样子，油热了。放入蒜，姜。盖上盖子，焖一会。 然后放入切片西红柿。焖5分钟左右。西红柿煸成汁就好了。喜欢吃辣的，可以贴加辣加面。然后加生抽，香菇，鱼丸，加水。盖上盖子，按煮饭键。继续煮。

步骤 3

此时，可以慢慢的去洗青菜，将想吃的青菜洗好。放一边。差不多水就开了。

步骤 4

接下来就可以趁着滚水，放一小部分青菜，然后放盐，可以加一些麻油等佐料。装碗就完工啦

自制电饭锅麻辣烫的小贴士

第一：不杭拒西红柿的，可以按照上面方子加西红柿，可以提鲜。 第二：如果想吃其余菜的，像是萝卜，土豆等。可以在煮水的时候一起煮。

菜谱创建时间：2017-10-17 09:39:45