牛肉培根手抓饼

作者： 加菲没有猫

饿着睡不着觉，午夜时分来块手抓饼吧😘

用料

• 手抓饼 一块
• 鸡蛋 一个
• 培根 适量
• 生菜 有的话
• 肉松 适量
• 牛肉 适量
• 盐 适量
• 大蒜 一瓣
• 黑胡椒汁 适量
• 番茄酱 适量
• 油 适量

牛肉培根手抓饼的做法步骤

步骤 1

牛肉切大片（切丝也行，喜欢怎么切都行），拍一瓣蒜，加黑胡椒汁和水（加水是因为我觉得酱汁太稠了，你们也可以不加），腌制一会

步骤 2

开火热锅，放入手抓饼（手抓饼里面本身就有油不需要再加油了），两面煎酥脆后移至一边

步骤 3

打颗蛋（因为煎手抓饼锅底有油放蛋时不需要再加），在锅里把蛋黄搅开，蛋液没有完全凝固时把手抓饼放上去，压一压饼。让饼和蛋更好合在一起，做好后饼可以放在边上等加料。

步骤 4

加点油，培根煎熟（培根比较肥的可以不用加油，不过加油更好煎），培根煎好后如果有要加生菜的，可以把生菜放入锅里炒下，用锅铲吧生菜弄碎（个人觉得包入手抓饼后会更好吃）

步骤 5

加油，牛肉炒下再加水，煮熟牛肉即可（直接用黑胡椒汁腌制的，可能不太好炒，牛肉可以入锅时加点水稀释下）

步骤 6

然后全部东西放在手抓饼里，加点肉松，放点番茄汁卷好。

牛肉培根手抓饼的小贴士

1、煎手抓饼时，可用锅铲在饼皮上戳几个洞，煎出来会更酥 2、牛肉炒好后，汤汁也可以加到饼里（个人觉得热的黑胡椒汁味道更好） 3、我懒，煮一样东西只想洗一次锅，所以才有这样的顺序。

菜谱创建时间：2017-10-17 00:38:37