红香肠 土豆泥

作者： 飲食約而精

记得深夜食堂第一季里有一道红香肠菜谱，老板把红香肠切成章鱼状，很受欢迎，于是也尝试做了一下，再做了一个土豆泥，成为晚上的宵夜啦。

用料

• 小火腿肠 8根
• 土豆 2只
• 黄油 适量
• 牛奶 少量
• 盐 少量

红香肠 土豆泥的做法步骤

步骤 1

将火腿肠三分之二处对半切开，然后再对半切开，切成四条状，因为我这个火腿肠小，最好是切成六条状，更像章鱼状。

步骤 2

平底锅内放色拉油烧热，将切好的火腿肠放入锅内，煎至切开的条状卷起即可装盘。

步骤 3

将土豆削皮切成丁块，放入锅中煮熟捞出。

步骤 4

将土豆丁压成泥状。

步骤 5

平底锅热后放入一小块黄油化开。

步骤 6

放入土豆泥，加少许牛奶、盐，一起搅拌均匀。

步骤 7

最后撒上一点点黑胡椒粉拌匀即可装盘。

步骤 8

红香肠 土豆泥做成了，无论早餐还是夜宵家人都爱吃。

菜谱创建时间：2017-10-16 23:49:31