北菇蒸鸡（Ps：粗略计算卡路里仅供参考）

作者： 梦茜羲

🙈每天都要煮饭给我弟吃 一开始总是煮水煮青菜 我弟看说是大杂烩 其实不过是我要减肥罢了 问他想吃什么 他说家常菜 这道菜应该不是大杂烩了吧 每做完一份我会粗略的计算下卡路里仅供参考～

用料

• 香菇（干的） 随意
• 木耳（干的） 随意
• 鸡腿 我用了两只～重量差不多700g吧 美国鸡下脾好大
• 姜 你自己看着办吧（我用大概是10g那么多吧）
• 料酒 3勺
• 盐 少量（我差不多两勺）
• 鸡精 一点点提提味
• 油 1勺
• 生粉 4勺
• 葱花 ei 我忘买了就没放，但是在出锅的时候撒上一把会很香香的
• 油 一锅铲（最后出锅用）

北菇蒸鸡（Ps：粗略计算卡路里仅供参考）的做法步骤

步骤 1

提前泡发香菇 用温水好一点哦 如果用的是新鲜的蘑菇就可以过掉这一步～

步骤 2

干木耳一样也要泡发 新鲜的就不用了哦～

步骤 3

处理鸡腿 我把皮去掉了 还有骨头 然后斩成小块 小心手哈～家里🔪不太锋利 斩得我胳膊疼 对了 斩好洗净控水哈（有血就让鸡肉没过水泡一阵子 让血水自己出来～）

步骤 4

所有的调料加进去 抓匀腌制二十分钟

步骤 5

上锅蒸15-20分钟

步骤 6

蒸好啦！

步骤 7

煮好之后可以热一勺用浇上去 我没热 因为我懒 然后放酱油调味 最后卡路里可吃鸡肉大概550g因为我去皮去骨了 1012大卡 但这份够三个人吃的了～

菜谱创建时间：2017-10-16 21:29:04