扁豆白芦笋西红柿鸡蛋欧洲鳀健康沙拉

作者： 小爱-33

没事干就把西班牙有名的沙拉都做一遍。欧洲题在国内比较难买，可以用沙丁鱼或者金枪鱼罐头代替。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 白芦笋 2-4根
• 红彩椒 半个
• 扁豆 100克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 一个
• 黑橄榄 若干
• 欧洲题罐头 一个
• 青柠 半个
• 黑醋盐橄榄油 随意

扁豆白芦笋西红柿鸡蛋欧洲鳀健康沙拉的做法步骤

步骤 1

煮扁豆和胡萝卜，不需要放盐。

步骤 2

西红柿红椒切方块，洋葱切丝或者方块，和煮好放凉的扁豆胡萝卜放在一起加盐加醋加橄榄油拌拌好。

步骤 3

再拿一个盘子把鸡蛋切碎，把之前拌好的菜加进来调匀。

步骤 4

在拌好的沙拉上加白芦笋，欧洲题，黑橄榄和牛至叶或者其他香草。

扁豆白芦笋西红柿鸡蛋欧洲鳀健康沙拉的小贴士

因为马德里太热又很干，一般做完都会再放到冰箱冰一会儿，更爽口。

菜谱创建时间：2017-10-16 20:04:43