自己总结的煮菜经验

作者： Lucia乐

不会煮菜的我

用料

• 鸡蛋 1个

自己总结的煮菜经验的做法步骤

步骤 1

烤饼烤的湿湿的。要把原材料里的水弄的很干很干，不然饼会散掉。可以先放到烤盘上烘焙油纸上，接着烤一会儿差不多成型后把它移到镂空烤架上，再把烤架放到烤盘上，然后把整张纸翻个个子，把饼放在烤架上，烤架与烤盘之间有距离空气，可以让饼变的不那么湿变干

步骤 2

西葫芦糊塌子一定要用面粉啊，我加了葛根粉一点，亚麻籽，奇亚籽两勺增稠都没用，增稠也不是吸水，低碳的做法只有烤了，把水挤干，在锅子上先烧记得用小火不然就会糊掉，一定要用布尽量挤干水分 　　1.先将西葫芦洗净用搽板搽成丝，将面粉和鸡蛋放入西葫芦丝中和均匀，撒入盐和蘑菇精(鸡精味素均可)，喜欢的可以稍微加点十三香，喜欢清淡不必放太多作料;(不要放置时间太长，调和好后就可以烙“饼”了，否则西葫芦会出很多水，调好的会变稀) 看这个方子 也可能我放太久了 想让车前子草啥的增稠 西葫芦挤下来的汁可以用来蒸鸡蛋，家鸡蛋进去容器要大，要高点，覆盖保鲜膜，我都不知道它会长高，时间控制好，今天煮的很老，鸡蛋容器最好抹点油不会沾

步骤 3

下厨房搜索zucchini很多菜谱 凤凰卫视4种低碳西兰花的吃法特别好 看视频学学

步骤 4

可以把干紫菜和虾皮用料理机打成细小的粉末，用来代替味精提鲜，一黑一白也刚好适合不同颜色的菜 前一天晚上配好菜，不要切洗。 不要把绿叶菜炒好过夜打包，当天早上炒，爆炒很快。 所有食物，包括米饭，等冷却到常温后再装到盒子里。（感谢@爱斯克里姆的分享，在此更正，应该趁热装盒密封，等冷却后放入冷藏） 装盒时不装菜的汤汁。 早上蒸的米饭最好吃。过夜的请做成炒饭。 如果单位没有带餐文化，留一两天和同事朋友一起出去吃饭吧！ 很认真的回答问题，欢迎拍砖。 新浪微博@叫我厨娘大人

步骤 5

洗自己种的西兰花时，要在一碗温水（不要用热水）里放几茶匙白醋。然后让西兰花在其中浸泡15分钟左右，以杀死上面的小虫，并去除藏在叶球里面的尘土。最后将西兰花从碗中取出，用凉水冲洗，晾干，然后放入冰箱报存起来。[

步骤 6

西兰花 越快放冰箱越好 养花般 大白菜 耐存储室温即可 芹菜 芹菜叶子不耐存储 梗奶

步骤 7

烤西兰花 220度 25min 之前喷油撒香料容易不咸最后一分钟加奶酪好吃 出来后会有点干 撒橄榄油亚麻籽油芝麻油拌好配Jamón 蚝油 鸡油 蒜末 锅烧热 加生菜 加葡萄酒加酱油就够了 不用锅盖 很好熟

步骤 8

有机西葫芦切片 切咸山羊奶酪 喷油 撒橄榄油啥都不加 200度烤20分钟 好好吃 冷冻菠菜微波炉加盖子打八分钟然后在锅子里炒加两片培根 非常非常好吃 很多甜叶菊煮的栗子 camembert奶酪小半个 切小块 压扁 200度烤箱烤 撒蜂蜜和一点盐 几分钟 很好吃 几块冰冻的绿豆百合汤冰块

菜谱创建时间：2017-10-16 18:34:28