蒜香排骨（空气炸锅版）

作者： pipiju

用料

• 排骨 6-8块baby back ribs
• 生抽 4大勺
• 盐 1茶匙
• 料酒 2大勺
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1大勺
• 糖 1茶匙
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 玉米淀粉 2大勺

蒜香排骨（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

排骨切长条洗净血水，蒜压成蒜茸，所有调料（除了玉米淀粉）混匀成调料汁，加少许玉米淀粉，用手把排骨和调料汁搅拌均匀放冰箱冷藏3小时以上

步骤 2

高压锅蒸排骨一小时

步骤 3

蒸好的排骨取出用筷子除去蒜茸，洒上剩余的玉米淀粉抓匀

步骤 4

把排骨放入空气炸锅（预热200度）炸8-10分钟。（一半时间左右可以翻一下排骨）

蒜香排骨（空气炸锅版）的小贴士

蒸排骨剩下的汤汁可以做炒菜，拌面的时候用来做调味汁。

菜谱创建时间：2017-10-16 05:22:38