青岛风味虾酱芸豆

作者： 小安雅熏

用料

• 虾酱 1小袋
• 鸡蛋 2个
• 芸豆 250克
• 花生油 少许
• 葱花 少许

青岛风味虾酱芸豆的做法步骤

步骤 1

我用即食的虾酱，不会太咸

步骤 2

鸡蛋和虾酱搅匀

步骤 3

细芸豆切丁

步骤 4

葱花爆香，先炒虾酱，8分熟放芸豆丁，炒干锅添一点水，反复添5到6次水，再次炒至干锅（芸豆必须炒熟昂，要不然有毒）

步骤 5

出锅喽

青岛风味虾酱芸豆的小贴士

1.每次添水一定要少，别把芸豆搞成炖的，每次炒干锅再添水，芸豆口感好 2.即食虾酱咸的轻，普通虾酱别放的太豪了，最多2勺 3.不要放盐

菜谱创建时间：2017-10-15 18:43:10