猫耳朵

作者： 小鹿是我呀

同事带了两个小南瓜 平常我是不太爱吃南瓜 就想办法用掉呢 做点南瓜饼 南瓜小圆子 南瓜粑粑 今天我做的是面食 猫耳朵

用料

• 盐 适量
• 面粉 适量
• 南瓜 四分之一

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

我用的这个面粉 面粉的用量取决于南瓜的量 只要加到可以揉起来就行 南瓜去皮切片蒸熟 大概十分钟到一刻钟 我忘了拍照了 切片蒸的快点 放凉一点倒掉里面的水 然后用小勺子碾泥 加点盐 之后加面粉 和面 醒面半小时

步骤 2

把面团分成几小块 然后每块再搓成长条 用手揪成小块用手指头一撮就出来了 我是用这个碟子搓的 也可以用那种有点点的饭勺

步骤 3

我发的娃娃菜 番茄 贡丸 火腿片 胡萝卜 还有一点火锅底料 因为冰箱里就只有这些 先番茄跟胡萝卜抄一下 下娃娃菜 炒炒加水 烧开了放猫耳朵

步骤 4

还有一种烧法是放西红柿 洋葱 土豆 肉沫 先炒 然后放豆瓣酱或者甜面酱 然后加水煮开了放猫耳朵 其实有什么加什么 都好吃的

猫耳朵的小贴士

揉面加点盐 有劲道 不要另外加水 蒸南瓜水分多

菜谱创建时间：2017-10-15 17:39:16