蜂蜜柚子茶

作者： 桃子SvA

行车途中途经容县，大街小巷都是卖柚子的小摊小贩，随便几只麻皮袋一铺，支个牌子，就是一个小摊位了。要知道容县的柚子可是全国都有名啊！所以一口气买了几十斤(˵¯͒〰¯͒˵)。。。中秋前后是吃柚子最好的时节，所以理所当然，也是做蜂蜜柚子茶最好的时节，下面给大家介绍一个自己改良过的蜂蜜柚子茶，希望大家都能喝到这个简单易做又美容养颜的无添加饮品。

用料

• 红心柚 1只
• 柚子皮 1/4
• 冰糖 400g
• 蜂蜜 500g
• 盐 适量
• 清水 适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子皮削下来，柚子皮有止咳润肺的功效，也是这道饮品的精华所在。因为白色的部分很苦涩，所以要把白色的部分去除。由于我觉得放多了会影响口感，所以我只选择了1/4柚子皮。（这个步骤我没拍，这是我把柚子扔在汽车后座的图，你们将就看吧，以后有机会再补图好了）

步骤 2

柚子的白色筋膜和籽由于有涩味，所以一并去掉。一定要剥干净，不然很容易有苦味。

步骤 3

柚子皮先用盐水浸泡10分钟以上，搓洗一遍，把盐水沥干倒掉，起灶另加清水，煮开至水变得金黄，再倒掉，这个步骤是进一步去除柚子皮本身的苦味。

步骤 4

座一个无油无水的锅，用清水把冰糖化开（水量以能没过柚子肉为准）。冰糖水化开后，加入处理好的柚子皮，柚子肉一起煮。

步骤 5

煮的时候要时不时搅拌，以防粘锅。熬制的过程大概需要一个小时，美味是值得等待的喔⸜(´ ˘ `∗)⸝•*

步骤 6

到这样就差不多啦！但是还是需要等，等到晾凉之后再加入蜂蜜，不然热量会破坏蜂蜜的营养喔！

步骤 7

duang duang！是不是超美的~

步骤 8

放进冰箱静置三天以后自然成熟就可以喝咯~注意冲的时候要用温水，热水会破坏他的营养喔ฅ՞•ﻌ•՞ฅ

菜谱创建时间：2017-10-15 17:28:36