潮汕蚝烙

作者： 思彤妈来了

这道菜是潮汕沿海地区的特色小吃，台湾也有，叫蚝仔煎。潮汕人叫蚝仔烙。

用料

• 鸡蛋 个
• 2~3

潮汕蚝烙的做法步骤

步骤 1

把新鲜的蚝洗净。

步骤 2

加入薯粉和鸡蛋

步骤 3

切好葱花

步骤 4

搅拌好倒入热油锅。

步骤 5

煎脆，上盘。洒香菜。胡椒粉洒进鱼露作为点料。

潮汕蚝烙的小贴士

尽量不要加水或者非常少许的水。

菜谱创建时间：2017-10-15 15:28:53