练奶刀切馒头

作者： 快到碗里来a

这配方 练奶可代替白糖 我是为了消耗练奶😂 成品还是很好吃的 粘点练奶吃 哇 满满的幸福哦😊👏

用料

• 中筋面粉 250克
• 水 85-95克
• 练奶 100克
• 酵母 2.5克

练奶刀切馒头的做法步骤

步骤 1

100克练奶

步骤 2

酵母温水化开

步骤 3

揉光面

步骤 4

擀成长方形

步骤 5

从下往上卷起 切成段

步骤 6

发酵至1.5倍大（夏天可自然发酵 冬天蒸锅下面可以倒点热水帮助发酵）

步骤 7

大火烧开 转中火蒸15分钟 关火 等5分钟在开盖

步骤 8

出炉 咬一口 好满足😋

练奶刀切馒头的小贴士

练奶随个人口味 想甜点多加 不想太甜少加 水也一样 看面粉吸收情况增减

菜谱创建时间：2017-10-15 11:14:19