时蔬烘蛋

作者： apple-124

用料

• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 西蓝花 适量
• 香菇 适量
• 马苏里拉芝士碎
• 培根（有无均可）

时蔬烘蛋的做法步骤

步骤 1

小煎锅里倒入油，油热转小火，放入香菇煸炒片刻，依次放入洋葱，西红柿，西蓝花，（培根），每放一样食材都要小火翻炒一下，加入少许盐和黑胡椒，加入搅拌好的鸡蛋液，小火等蛋液凝固，上面撒上马苏里拉芝士碎，关火，把小煎锅放入预热170度左右烤箱烤10分钟左右，OK大功告成啦！里面的蔬菜可任意调整自己喜欢的蔬菜，但是建议要有洋葱和香菇，这样味道会比较鲜美😋

时蔬烘蛋的小贴士

烤箱需要预热，尽量用小的煎锅，这样才不会变成大蛋饼😂，如果煎锅的把手是塑料的是不能放入烤箱的，会烤坏，我用的是全铁的小平底煎锅，可直接放入烤箱，这样就能保证烘蛋的完整性！

菜谱创建时间：2017-10-15 09:21:47