芹菜牛肉粥

作者： 小小甜妞33

秋季，是胃病易发的季节。养胃就从每日第一餐做起，早起，为家人准备一碗热粥开始。

用料

• 大米 半杯
• 牛肉 １００克
• 芹菜 ３根
• 姜丝 适量
• 盐 适量

芹菜牛肉粥的做法步骤

步骤 1

去半杯米，８０克左右。洗净，倒入高压锅，加水没过一个手指的高度。大火烧开，响起后１０分钟关火。

步骤 2

等高压锅没气后，打开锅盖，看到这样的程度，就可以了。

步骤 3

把粥放入电饭煲里，盖上盖子，按煮粥键，继续煮。其实这一步是为了让粥更烂，还可以保温。一举两得。

步骤 4

牛肉洗净，去筋膜，切成丁。

步骤 5

冷水入锅，烧开去血沫。

步骤 6

表层浮出这样的一层东西，就是血沫。即可。不要煮太久，否则牛肉会过老的嚼不动。

步骤 7

牛肉出锅洗净备用。

步骤 8

芹菜洗净去根，去老叶，备用。

步骤 9

老姜洗净切末备用。既可以去腥也可以驱寒，预防感冒。

步骤 10

去适量的盐，根据自己的口味而定。

步骤 11

取一只小锅，适量白粥，如果过干，可以放适量的热水。开小火。

步骤 12

加入牛肉，生姜，芹菜，盐，搅拌均匀即可。

芹菜牛肉粥的小贴士

入秋时，适当吃点老姜驱寒，预防感冒，很有帮助哦。希望对大家有所帮助，如果有不清楚的可以留言或者加我微信。

菜谱创建时间：2017-10-14 20:33:05