加强版奶盖红茶

作者： 如珠如宝

被奶盖糊一嘴的感觉，真是欲罢不能……

用料

• 淡奶油 50g
• 鲜牛奶 50g
• 砂糖 10g
• 芝士粉 5g
• 海盐 适量
• 抹茶粉（装饰用） 适量
• 祁门红茶 6g
• 纯净水 200ml

加强版奶盖红茶的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

祁红注入80度热水，闷泡3分钟。

步骤 3

其余材料加入合适容器，打蛋器单头打发。打发的时间依经验掌握，提起打蛋头奶油不塌陷就差不多，一般在5分钟左右。

步骤 4

将奶油盛入红茶杯，抹茶、薄荷装饰即可。

加强版奶盖红茶的小贴士

淡奶和鲜奶的比例可调整，打发确是个经验活，需要勇于尝试。

菜谱创建时间：2017-10-14 15:23:12