家常炒饭

作者： 隔壁8姨

用料

• 隔夜米饭 2碗
• 瑶柱 适量
• 鸡蛋 4只
• 豌豆 适量
• 玉米 适量
• 小葱 少许
• 盐 3克
• 白糖 少许

家常炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

瑶柱提前泡软撕开

步骤 3

豌豆，玉米焯水，用清水泡凉，沥干水备用

步骤 4

米饭放两个蛋黄进去搅拌均匀

步骤 5

另两个鸡蛋和两个蛋白搅拌均匀

步骤 6

炒锅放油，要多放一点，等油烧热把鸡蛋慢慢放入，边放入鸡蛋，一边搅拌就像打蛋花一样

步骤 7

炒好的鸡蛋用网筛把油挤出

步骤 8

挤出油后，把鸡蛋松开

步骤 9

炒锅烧热放油先把瑶柱炒香，加入米饭继续翻炒

步骤 10

看到米饭炒到完全松开(干身)一粒一粒的就把豌豆，玉米，盐，白糖放入继续翻炒一会就可以了

步骤 11

最后加入一点小葱

菜谱创建时间：2017-10-14 11:55:16