炒年糕

作者： ice-Bing冰

用料

• 年糕 看个人胃口，我弄了一盘，两个人的量
• 娃娃菜 一颗

炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，年糕和菜都洗一下（不一定要娃娃菜，可以其他蔬菜，看个人喜好）

步骤 2

菜用手掰碎！注意用手！！！虽然不美观，但是口感比较好（我也不知道为什么），沥干水

步骤 3

热油，加点盐

步骤 4

炒菜，怕烧焦的可以火调小一点

步骤 5

加入年糕继续翻炒，炒到年糕变软

步骤 6

加水，基本跟年糕平的量，盖锅盖，大火烧五分钟

步骤 7

五分钟后，加盐调味，然后就不盖锅盖继续大火烧（收汁），到汤汁粘稠状态，喜欢吃辣的可以再加点辣椒酱

步骤 8

最后盛碗里就能吃啦~

菜谱创建时间：2017-10-14 11:51:59