家里只有鱿鱼了,提前一晚化冻。切一些姜,放入料酒,蚝油,生抽,腌鱿鱼之少一小时
粉丝用温水泡软,铺在底层,上面摆一层金针菇,最前面摆鱿鱼。
压一头大蒜,放在小碗里面,倒入生抽,蚝油,糖,蒸鱼豉油拌好,倒入摆好的菜里面。
加一些水。在顶部再盖一层锡纸。烤箱上下火200度,预热5分钟后,放入烤20分钟