蒸水蛋

作者： 梁小宝Liang

女儿最爱吃的菜😄

用料

• 鸡蛋 2个
• 凉开水
• 盐 克
• 酱油 勺
• 油
• 葱花

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

准备两只鸡蛋。

步骤 2

放盐打散，加入凉开水。蛋和水的比例是1：1.5，这个很关键哦

步骤 3

打好的蛋浆会有泡泡，用纸巾轻轻拭去就好，不拭也行。

步骤 4

锅里烧开水，把蛋浆放进去，盖上锅盖。

步骤 5

把火关到最小。

步骤 6

蒸8分钟。

步骤 7

蒸好淋上熟油（烧过的油）。

步骤 8

最后放点酱油，撒上葱花。

蒸水蛋的小贴士

蛋和水的比例是1：1.5。 蒸的时候用小火。

菜谱创建时间：2017-10-13 17:42:33