青椒烩豆米

作者： 天空之橙V

贵州人民热爱的豆米～豆米火锅！各种炒豆米！无敌下饭呐！

用料

• 青椒 2个
• 西红柿 1个
• 豆米 200g
• 姜蒜 适量
• 豆汤 适量

青椒烩豆米的做法步骤

步骤 1

青椒洗净剁碎、姜蒜切末、西红柿切小丁

步骤 2

锅中热油，下姜蒜末炒香，再放青椒碎西红柿丁炒出香味。

步骤 3

放熟豆米进去翻炒，可用炒勺按压豆米，豆沙压出来会更入味，可添加适量豆汤（煮豆米的汤汁），翻炒均匀，调入适量盐即可出锅。

青椒烩豆米的小贴士

此为基础班炒豆米，还可以加肉末、脆哨等丰富口感。西红柿➕青椒➕蒜的调味组合能自带鲜味😄

菜谱创建时间：2017-10-13 12:59:22