炸南瓜条

作者： 帽姐的美食旅行

秋季南瓜大量上市，这是我自己种的绿皮南瓜，以前用南瓜做各种各样的主食，今天就用面包糠炸南瓜条，外酥里嫩，特别适合小朋友。

用料

• 南瓜 四分之一个
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 一点点
• 面包糠 适量

炸南瓜条的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切成手指粗的条，撒点盐抓匀

步骤 2

将南瓜条外面裹上一层淀粉

步骤 3

在全蛋液中沾一下

步骤 4

再裹一层面包糠

步骤 5

锅中放油，待油温4成热时放入南瓜条，小火炸熟

炸南瓜条的小贴士

1、散一点点盐是为了突出南瓜的甜，如果喜欢咸口的，可以多放盐； 2、整个过程用小火炸，如果喜欢颜色深一些的，待炸的差不多时开大火上上色。

菜谱创建时间：2017-10-13 09:31:52