南瓜吐司（面包机版）

作者： 幸福小喵

只想把好方子记录下来，省得自己忘记，怕再也做不出好面包了😂😂 面包机做出来的拉丝软妹子，赞赞赞！

用料

• 南瓜泥 80克
• 牛奶 30克
• 鸡蛋 1个
• 糖 33克
• 盐 2克
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 15克
• 酵母 3.5克
• 黄油 25克

南瓜吐司（面包机版）的做法步骤

步骤 1

1、按液体——盐、糖（放对角）——粉类——酵母的顺序混合好材料，面包机揉面程序1次，结束后放黄油（切丁、软化），面团松弛15分钟。

步骤 2

2、再启动一次揉面程序，结束后松弛15分钟。此时已经可以拉出手套膜了

步骤 3

3、松弛完成后，启动自动面包程序（欧式面包），700克，中烧色，提前10分钟结束烘烤。

步骤 4

4、出炉脱模，凉至手温后可以直接撕着吃（完美的拉丝），也可以切片装袋密封保存。

南瓜吐司（面包机版）的小贴士

1、不加南瓜泥时，牛奶的用量可以加到110克，反正是水量可以预留10克左右后期视情况添加。 2、奶粉不是必须，不加奶粉时可以把高粉加到260克。 3、松弛面团很重要，赶不赶时间我觉得这一步都别偷懒，它是培养软妹子的重要步骤。

菜谱创建时间：2017-10-13 09:04:22