自发粉简易版馒头

作者： 阿屠屠屠

家有baby刚出牙爱啃馒头、自己摸索加奶粉做。

用料

• 自发粉 克
• 温水

自发粉简易版馒头的做法步骤

步骤 1

适量的自发粉加入温水调和、用掌心揉面至面团不粘手不粘盆、揉成小团封上保鲜膜。

步骤 2

蒸锅水烧至半开、把面团放至国内发酵20-30分钟两倍大小。如图即是发酵完成

步骤 3

第一次发酵完的面团拿出来揉搓至完全透气、然后面团用手按平卷成长条切至自己喜欢的大小、在蒸盘上抹油、摆上切好的馒头块二次发酵15-20分钟左右

步骤 4

蒸20分钟闷三五分钟即刻食用。

自发粉简易版馒头的小贴士

刚学会做面食自发粉还是比较好的选择、就是价格比普通面粉过多了、避免浪费嘛

菜谱创建时间：2017-10-12 20:04:36