【小森妈妈菜谱】牛奶mix咖啡简单做出三款布丁

作者： 小森的妈妈

布丁，相信有很多大小朋友都很喜欢吃。 外面做的不清楚会不会有什么添加剂，还是自己动手比较放心。 之前做过无添加无防腐剂的乌龙茶果冻（可以去翻翻我的菜谱哟），这次手头上刚好有牛奶和咖啡，就做点简单的美味吧~ _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3

用料

• 牛奶 一杯约250ml
• 咖啡 一杯约250ml
• 吉利丁片 2片约10g

【小森妈妈菜谱】牛奶mix咖啡简单做出三款布丁的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料，牛奶（我用的是德运奶粉冲泡的牛奶）、咖啡（用了最近的新宠老街咖啡）提前冲泡好。

步骤 2

用小锅，小火慢慢将牛奶/咖啡加热，但不要煮沸。加热温度大概是用手放在表面感觉到温温的即可。

步骤 3

加入吉利丁片（使用前要先用冷水浸软），然后可以关火慢慢顺时针搅拌，等牛奶/咖啡和吉利丁片融为一体后倒入模具中。

步骤 4

将处理好的牛奶/咖啡缓缓倒入模具中，先倒一层，待其凝固好后，再倒另一层，这样可以做出多层的效果。

步骤 5

放入冰箱冷藏一下，风味更佳~

步骤 6

也可以做单独的牛奶布丁。

步骤 7

加点干桂花装饰，好看又好吃~

步骤 8

牛奶口味做多了，剩下的切块做成了牛奶布丁小方，小朋友一口一块，赞~

【小森妈妈菜谱】牛奶mix咖啡简单做出三款布丁的小贴士

1、搅拌的时候不要太用力，因为会起泡沫，凝固时容易有气泡，不平整不光滑。 2、放进冰箱前要密封好，毕竟冰箱各类生熟食物太多，容易有细菌。 3、可以根据自己的喜好加点水果哟。 4、吉利丁片要存放在干燥的地方，否则容易受潮粘结。 _______________________________________________ 喜欢养生的小女子，有兴趣可以交流。 微信：xiaosendemama3

菜谱创建时间：2017-10-12 16:17:56