第一步,准备一盆冰水,你可以用袋子装水放急冻结硬,然后泡水盆就得到一盆冰水啦,我是有冰袋的哈哈~
第二步,锅里煮水放花椒,姜煮沸腾放洗净的鸡爪(鸡爪买的时候叫老板去指甲切两半,回来洗干净就行啦,开盖煮5分钟就可以,捞出过冷水洗去粘液,放进冰水盆里泡着
第三步,切泡料,花椒拍碎的姜以外的东西该切的切,洗的洗,加调料进一个大的容器
这时,鸡爪也泡冰的可以了,捞出沥干放进泡料容器里,4小时后开吃~ 是不是好吃的飞起~ 吃过会想念的哈哈哈哈,写得好累
有什么不懂的尽管提问