高颜值粗食—桂花紫薯山药糕，精致的外表，简单的食材，健康吃出来。 ​

作者： 小鹿不迷

高颜值粗食—桂花紫薯山药糕，精致的外表，简单的食材，健康吃出来。 ​

用料

• 紫薯 个3
• 铁棍山药 根1
• 蜂蜜 5g
• 食用桂花 1g

高颜值粗食—桂花紫薯山药糕，精致的外表，简单的食材，健康吃出来。 ​的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材并清洗干净，2.将铁棍山药削去外皮。

步骤 2

3.紫薯也同样削去皮，4.山药与紫薯切成小块分别装碗里，放进锅里开大火蒸20分钟左右。

步骤 3

5.蒸熟的山药加入蜂蜜用勺子压成泥，6.紫薯同样用勺子压成泥，紫薯本身有甜味，不需要再加甜味的调味品了。

步骤 4

7.将紫薯放入模具用勺子压一下 8.模具反过来，压到底推出来即可。

步骤 5

9.做双色的，将紫薯泥和山药泥分别放入模具两边，压紧，然后反过来推出。10.全部压出花纹装盘。

步骤 6

上面撒一些食用干桂花或者桂花密做装饰。

步骤 7

小贴士:食材切小些，更容易蒸熟。没有模具蒸熟了可直接食用，也是非常美味。与普通山药相比铁棍山药更适合做山药糕，质地较粉，粘性小，营养价值更高！

菜谱创建时间：2017-10-11 16:45:24