味增菌菇

作者： even001

菌菇清肠美容，味增提升鲜美风味。少油的烹饪方式，是大鱼大肉后的一道清风菜品～

用料

• 杏鲍菇 1个
• 平菇 50G
• 青椒 1个
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 十三香 适量
• 味增 2勺
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 少许

味增菌菇的做法步骤

步骤 1

锅烧开，放入少量橄榄油，下葱段，煸炒几下后加入开水少许，并放入十三香调料，至此基础工作完成。

步骤 2

放入切好的杏鲍菇和平菇，加入少许生抽翻搅，半熟后加入青椒。

步骤 3

待青椒菌菇都变软熟透，加入味增调料两勺，翻搅均匀，最后放入适量蒜末提香，熄火装盘。撒上一点点黑胡椒，增加风味和美感。

味增菌菇的小贴士

放入少量的油，起锅后油热放入葱段后，出了香味加入适量热水和十三香，在这样基础上做出来的菜比炒菜清单又比白煮菜有风味，但热量却不多。

菜谱创建时间：2017-10-11 09:34:18