将鸡洗干净,切块,放生粉,料酒,酱油等调味料腌制好,锅烧热,放油+姜+腌制好的鸡,爆炒,再转小火焖至差不多水干,就可以盛出来备用
西兰花洗净,切块,锅放水烧开,把西兰花倒进去,过水,煮至8分熟,盛出来,把锅洗净,放油,蒜,把锅烧热,放西兰花进去爆炒,放盐,酱油,再炒一下,出锅 最后把煮好的鸡肉铺在上面,一碟色香味俱全的菜就好了,开吃!!!