干锅排骨

作者： wclan

用料

• 排骨 500克
• 藕 1节
• 蒜 6瓣
• 姜 若干片
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 料酒 2勺
• 花椒 若干粒
• 生抽 2勺
• 芝麻 若干克
• 糖 若干克
• 鸡精 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅料 一勺
• 盐
• 黄瓜 1根
• 大葱 4根
• 芹菜 4根
• 青椒 3个

干锅排骨的做法步骤

步骤 1

买回来的排骨切成小块，清水洗净以后加入淀粉，大葱，生抽，盐，料酒腌制20分钟以上。

步骤 2

锅烧热以后，倒入能淹住排骨的油，7成热以后倒入排骨炸，直到金黄色捞出，然后开始炸土豆，藕，黄瓜，捞出。

步骤 3

依次放入花椒干辣椒，姜葱蒜，豆瓣酱，火锅料，青椒，排骨，糖，最后是炸好的素菜，芹菜和葱。一直炒，好了起锅加入芝麻。

菜谱创建时间：2017-10-10 20:30:42