麻将芥蓝

作者： 五大小姐姐

从此，连小盆友都不会拒绝青菜啦！

用料

• 芥兰 随意

麻将芥蓝的做法步骤

步骤 1

食材： 色拉油，食盐，水果醋（一般白醋也可以/少量几滴），芝麻酱，白糖。 做法： 1: 芥蓝洗净，粗的用小刀除掉根部硬皮。嫩的芥蓝可以整根。 2: 锅中水烧开，放点油和盐，抓住叶子们的部分，先放芥蓝根部煮30秒，然后全部放入1分钟，捞起来摆盘备用。煮过芥蓝的原水留几大勺备用。 3: 调汁： “2”的原水，加入花生酱，醋，少许白糖，一丢丢盐，拌匀。移到最小火煮沸并且一边搅拌均匀，即刻关火待用。（不要久煮，拌匀就关火） 4: 把汁泼在“2”上。享用吧！

麻将芥蓝的小贴士

这个酱，可以做麻酱面哦！把面煮熟过冷水，再把这个酱泼在面条上。

菜谱创建时间：2017-10-10 19:57:38