豆皮金针菇

作者： amily-

用料

• 豆皮 1张
• 金针菇 半把
• 牙签 5根
• 豆瓣酱 三勺
• 辣椒面 少许
• 孜然粉 少许

豆皮金针菇的做法步骤

步骤 1

准备半个金针菇，撕成小块

步骤 2

水加热

步骤 3

放入金针菇，煮八成熟，既可以怕后边做不熟，又可以去去金针菇的不干净

步骤 4

捞出备用，尽量沥干水分

步骤 5

豆皮切条

步骤 6

卷上金针菇，用牙签固定

步骤 7

锅内放少许油，因为之前金针菇用水煮过，所以多了会溅油，煎制两面金黄

步骤 8

豆瓣酱三勺，加水搅拌，豆瓣酱不加水直接放锅里会导致咸淡不一

步骤 9

收汁变稠，撒上辣椒

步骤 10

出锅撒上孜然粉.

豆皮金针菇的小贴士

我的豆瓣酱用的海天的

菜谱创建时间：2017-10-10 19:45:44