花椒辣子鸡丁

作者： 舌尖上的美食伯爵

一道超下饭的菜！

用料

• 鸡胸肉 6块
• 青辣子 2个
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜末 适量
• 淀粉 2勺
• 花调酒 适量
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 葱 适量

花椒辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成丁，放入花椒粒，盐，花雕酒，淀粉，拌匀腌制20分钟。

步骤 2

切蒜，葱。

步骤 3

锅中倒少量的油！将辣子油扁一下，然后盛出来。

步骤 4

锅中倒油，油热后，炒蒜末葱出香后，放腌制好的鸡胸肉炒一下。

步骤 5

放入辣子和鸡胸肉后，放花雕酒提味。

步骤 6

快熟后放盐，酱油上色。完美出锅。

菜谱创建时间：2017-10-10 12:03:35