爆炒油麦菜

作者： 京城媳妇二染

蔬菜，富含丰富的叶绿素，每日必备食材！

用料

• 油麦菜 3把
• 大蒜 1瓣
• 虾皮 10g
• 盐 0.5克
• 酱油 15g
• 油 10g

爆炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

菜洗干净，控水一晚上，炒菜时不会有太多的水分

步骤 2

大蒜切成碎末，与虾皮放置一起

步骤 3

锅热倒油，把蒜末和虾皮放入，炒香

步骤 4

放入油麦菜，大火爆炒，放入盐➕酱油，放入清水炝锅，炒制3-5分钟，菜变色即可出锅

步骤 5

摆盘🤘

爆炒油麦菜的小贴士

虽然油麦菜会出水，但是还是需要放置一点清水，这样更入味

菜谱创建时间：2017-10-10 08:13:13