烤箱烤鱼

作者： Ccvivi伊

用料

• 黑鱼 一条
• 洋葱 一个
• 藕片 一节
• 金针菇 一卷
• （豆皮）百叶 一张
• 娃娃菜 半个
• 冬瓜 随意
• 香菜 随意
• 红辣椒，青椒 各一个
• 豆芽，香菜，（其实配菜喜欢什么就加什么） 用量也是各人随意
• 调料：大葱，老干妈，豆瓣酱，生抽，老抽，孜然粉，辣椒面，，辣椒壳

烤箱烤鱼的做法步骤

步骤 1

没拍图一照片，只有拿成品图替代拉，对不起，第一部比较简单，将鱼切口，抹盐，放料酒腌制就可以了，因为时间比较紧急，我才腌了10分钟，但是也入味咯～

步骤 2

第二部：图二也没拍图片，拿成品图替代，抱歉 拿腌好的鱼放烤盘中，放姜，老抽2～3勺抹匀鱼身，放孜然，放辣椒面，再刷油，放入烤箱，200℃放入20分钟，拿出。 烤鱼等待的时间，可以煮配菜哦～锅中放手煮熟捞出放着就可以拉

步骤 3

第三部：炒酱料，多油，开小火，先放辣椒壳，再入蒜，老干妈，豆瓣酱，辣椒面，生抽，洋葱，红辣椒，青辣椒，加盐，都放入了，调大火爆炒一会，再放入水烧开，酱汁就调好了

步骤 4

第四部：把烤鱼拿出来，给煮好的配菜放盘中，再淋上之前的酱汁，再放置烤箱烤20分钟左右，烤熟为止。 最后一部：把烤鱼拿出，摆上香菜，把锅烧热，放油，烧开，淋在烤鱼上面即可.图中由于懒，最后一部没做，也好吃的～～😄

步骤 5

第五部：摆上香菜～哈哈，如果不嫌麻烦，也可以把锅烧热，放油，烧开淋在鱼上～图片的上是没有淋油的，直接放去香菜就开吃了～～😄温馨小建议：烤鱼比较油，饮料可以换上茶哦～～～😄

菜谱创建时间：2017-10-10 02:12:04