牛肉糜蒸干丝

作者： 怡妈爱厨房

用冰箱里现成的食材随性发挥做出来的一道菜^-^

用料

• 干丝 清美 1袋
• 牛肉糜 150g
• 榨菜末 50g
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 藤椒油 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 食用小苏打 少许

牛肉糜蒸干丝的做法步骤

步骤 1

切好葱末、蒜片、榨菜末。牛肉糜中加少许食用小苏打，料酒、藤椒油、生抽拌匀

步骤 2

干丝铺在碗底，撒上榨菜末

步骤 3

热锅倒油煸香葱末蒜片，倒入牛肉糜加适量盐（可以稍咸，汤汁会渗入干丝中）一起翻炒。将炒好的牛肉糜和汤汁一起倒在干丝上

步骤 4

水开入锅蒸15分钟

步骤 5

出锅撒上一把香菜，喜欢吃辣的可以再加一勺剁椒，颜色也会更丰富

步骤 6

拌匀即可

菜谱创建时间：2017-10-09 23:21:49