简单家庭版烤鸭

作者： 蓝茶幽香

完全不粘手。 除了烤箱工作只需要几分钟的人工。 适合懒人如我 :D

用料

• 鸭 1只
• 酱油 1大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 黑醋 0.5大勺
• 水 1大勺

简单家庭版烤鸭的做法步骤

步骤 1

袋烤整鸭直接放入烤箱。180度热风烤全部时间减去30分钟。我这只鸭子3斤左右大概先烤了1:15。

步骤 2

拿出来去掉袋子，把鸭子从汁里捞出来，放入另一个干净的烤盘。

步骤 3

所有调料混合，用刷子均匀的把1/3酱汁刷到鸭皮上。回烤箱，210度热风，烤10分钟。 ⚠️注意把水分控掉，烤盘也擦干。 ⚠️注意看着别让它糊了。

步骤 4

鸭子翻个身，刷酱，再烤10分钟。

步骤 5

最后翻一次身，鸭胸朝上，刷酱，烤5-10分钟。看着颜色差不多了就可以出炉了。

简单家庭版烤鸭的小贴士

第二天剩鸭肉可以用来做泰式红咖喱。

菜谱创建时间：2017-10-09 21:01:29