1、切菜 : 莴笋切片,肉切片,蒜剁碎 2、炒肉 : 往锅内倒入适量的油,然后把肉放进去炒,炒至肉变白色(油不用烧热,直接放肉就行,这样子肉比较嫩哟) 3、莴笋上场 : 肉变色后,直接加入莴笋,翻炒一下,加入适量的盐,翻炒至莴笋熟了,就可以起锅了!(喜欢吃脆一点就少炒几下,想要味道更鲜,就放点鸡精) 这道菜最重点是要肉嫩又新鲜哟~