自制Q糯蒸米糕

作者： 宅字号Goho

跑完步饿了…家里剩啥随便倒腾😛

用料

• 粘米粉 80g
• 糯米粉 20g
• 小麦淀粉 20g
• 牛奶 100-150g
• 酵母 3g
• 糖 10g左右
• 蔓越莓 适量

自制Q糯蒸米糕的做法步骤

步骤 1

牛奶加温加入酵母和糖，静置5分钟左右

步骤 2

3粉合一，加入牛奶混合物搅拌均匀，类似浓稠酸奶状

步骤 3

倒入模具七八分满，撒入适量蔓越莓，水煮开后上锅蒸10-15分钟即可

步骤 4

成品图如上☝

自制Q糯蒸米糕的小贴士

口感像老式钵仔糕，主要是家里剩的东西都拿来随便捣一捣🤗； 本人不爱吃糖，耐糖度偏低，糖量可按个人口味增加； 冷了之后会硬，最好热吃，牙口好的话就无所谓😏

菜谱创建时间：2017-10-09 10:40:28