用APP打开
麻薯蛋黄肉松小面包一松下NU-JT100W家用蒸烤箱的做法

麻薯蛋黄肉松小面包一松下NU-JT100W家用蒸烤箱

1.4万人浏览 549人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 食香全
食香全
松下NU-JT100W家用蒸烤箱 ,真好用,今天烤麻薯蛋黄肉松小面包,只需花1小时多就能烤好,以前像这种麻薯蛋黄肉松小时面包最起码都要几个小时,用松下NU-JT100W家用蒸烤箱 能节省一半时间,不管是烤还是蒸,煎鱼,烤五花肉,健康炸,蒸包子,蒸米饭,炖鸭汤,炖木耳汤都行,反正可以做几十种的菜,非常方便,有了这个松下NU-JT100W家用蒸烤箱 家里几乎锅都不怎么用,也可以发酵,做酸奶特别好,看起来好像小巧玲珑,可里面装得可多,以后我会都介绍这款好处和坏处,来给大家参考,小家特好用,在我用一段时间天天都松下NU-JT100W家用蒸烤箱 来做各种美味,特别烤五花肉特好吃,煎鱼也很好,很香,又不用油来煎,反正感觉特好用,花少钱买到是你最好用,很划算,我受益我推荐 而且现在这款产品已经开启双十一预约:直降400元,还有料理机等六大特权可以享受。 https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.0.0.3867fc443rWWU&id=559486903215 除此之外松下双十一预售还有另外两款产品也非常超值。 松下 SR-PE401-K电磁加热电饭煲:1元预约省500元,还能抢烤箱。 https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.w5003-16654040805.1.5d47a547WKpnLw&id=559386491507&scene=taobao_shop 松下 SD-PPF100全自动面包机:直降600元,10元预定立享特权豪礼。 https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220o.1000855.0.0.98ff3f97EvL9A&id=559521775221

用料

麻薯蛋黄肉松小面包一松下NU-JT100W家用蒸烤箱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有面皮材料都放入面包机中,面粉,白糖,奶粉,盐,酵母,鸡蛋,清水,把这些材料放入面包机内,黄油除外

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松下面包机,34档15分钟,第一次揉面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在揉面的十五分钟中,我来备馅料,用麻薯材料放入保鲜盒中,盒子要耐高温, 将糯米粉,木薯粉,白糖,三种先搅拌均匀,加入开水用筷子搅拌均匀,再加入食用油搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入松下NU-JT100W家用蒸烤箱 ,加满水箱的水,放入蒸盘,下层

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原气蒸10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再蒸麻薯时,刚好面包机十五分钟揉面好,再加入黄油再揉面十五分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再揉面过程中,麻薯蒸熟了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团也揉好了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄在烤箱预热170度中层烤10分钟左右,取出放凉,把半成品备齐

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始下一段制作,松下面包机半个小时揉面可以出手膜,但有一点粗,不过薄手膜,再说用好工具,就是省时省力,松下东西我特喜欢,从小到大都喜欢,主要耐用,性能好,给生活带来很多便利

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再经手工揉五分钟左右,细细薄手膜出来了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团非常细腻

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松下NU-JT100W家用蒸烤箱 取出烤盘,放入面团恒温发酵20分钟左右

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再面团发酵过程中,再次来做馅料将蒸好麻薯放在板上,手穿一次性手套,揉搓几分钟,感觉比较细滑就行

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成六个,大约一个23克左右

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手心把麻薯团压扁圆成,放入3克肉松,再放蛋黄包好成圆子

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

六个麻薯蛋黄肉松馅就做好

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经二十分钟发酵也完成了

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团揉搓均匀排出多余空气,分成六个小面团,一个一个揉搓像圆形,

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一个小面团

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

圧成圆饼

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一个麻薯馅料再面饼上包成小面包

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑小面包

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出烤盘铺上油纸,放入庥薯蛋黄肉松小面包在烤盘上, 第二次发酵,二十分钟发酵过程中,就把所有工具清洗干净, 擦桌子,拖地板,厨房清洁干净,等一下烤完面包就可以美美的吃,

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松下NU-JT100W家用蒸烤箱 ,烤盘放入烤箱下层恒温发酵20分钟

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵后取出小面包,刷上蛋液撒上少许黑芝麻

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤烘焙档预热烤箱170度

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘小面包,在烤箱上层十五分钟

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好小面包取出放凉

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘拍照

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在吃过程中麻薯可以拉成丝,好好吃,糯米粉配上木薯粉麻薯很Q弹

麻薯蛋黄肉松小面包一松下NU-JT100W家用蒸烤箱的小贴士

松下NU-JT100W家用蒸烤箱 ,好处就是不用盖锡纸,只要温度调节好,就不会过火,烤箱温度控制很好,非常赞,烤出来颜色也很好看

菜谱创建时间:2017-10-08 22:55:42
打开App收藏