水蒸田螺

作者： BABABA

这道菜，有一个很美丽的名字。“等你老了”

用料

• 田螺 3斤
• 盐 一勺
• 姜丝 适量
• 芥末 适量
• 酱油 适量

水蒸田螺的做法步骤

步骤 1

在锅里放水煮开，用架子蒸一碟开水（100度开水），放入田螺，姜丝，蒸4分钟，加入适量盐。然后一个个把田螺肉用牙签剔出来，放入适量温水，蒸6分钟。（换水蒸第二次，腥味不会那么重）。拿出来之后，调好酱油跟芥末沾着吃即可。

水蒸田螺的小贴士

这道菜，跟平常的爆炒田螺，不太一样，有些老人家很爱吃田螺，不妨试试这种做法。

菜谱创建时间：2017-10-08 21:26:51