双煎鲫鱼

作者： youngdee

用料

• 鲫鱼 2条
• 姜片 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 大蒜 6-8颗
• 小葱 10根
• 二荆条青椒 3_4根
• 豆瓣 一勺

双煎鲫鱼的做法步骤

步骤 1

盐码鲫鱼2小时，锅里放油煎鲫鱼，起锅，留底油放姜片，花椒颗粒，大蒜拍开改刀进锅，炒香，放豆瓣炒出红油，加水加鲫鱼，加一勺酱油，小火，慢熬，约10分钟，根据情况定时间，起鲫鱼，放宰细的青椒，最后放葱起锅淋在鱼身上，OK搞定，四川家常吃法，

双煎鲫鱼的小贴士

根据口味可以放糖放醋，或者用泡姜，泡海椒，

菜谱创建时间：2017-10-08 18:58:53