杭椒肉末

作者： 小小哈勃

用料

• 杭椒 10个
• 淀粉 2勺
• 红泡椒 2勺
• 肉末 200克
• 葱、姜、蒜 若干
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 糖、盐、五香粉 若干

杭椒肉末的做法步骤

步骤 1

调制肉糜，葱姜蒜剁碎、料酒适量、盐少许、鲜酱油少许，加入肉末内拌匀，继续加入两勺淀粉和鸡蛋（炒出的肉末嫩）。

步骤 2

杭椒切成一厘米左右的小丁状备用。

步骤 3

起油锅炒熟肉末，肉变色后加入泡椒、糖、鲜酱油、少许盐翻炒均匀。

步骤 4

继续加入切好的杭椒继续炒至，杭椒表皮微起皱，出锅装装盘。

步骤 5

夹馒头，就米饭超棒！

菜谱创建时间：2017-10-08 16:40:26