小白萝卜泡菜

作者： 竣梦

冬吃萝卜夏吃姜，原来这个萝卜都是二姨做。今年有时间，自己多做些，准备储备过冬。

用料

• 小白萝卜 10斤
• 盐 500克
• 糖 500克
• 古月面 4袋
• 大蒜 8头
• 红辣椒 二斤
• 味素 150克

小白萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

小白萝卜切花刀

步骤 2

用一斤盐腌制12小时，控干水份。

步骤 3

红辣椒用料理机打碎，大蒜打泥，放入所有调料。

步骤 4

把混合好的调料拌在控干水的小白萝卜。拌匀。等待24小时，就可以了。

步骤 5

特别爽口的小白萝卜泡菜做好了。一定放入冰箱冷藏。盐分少容易坏掉，就白辛苦了。还有东北一年只有这一季的小白萝卜。只有这个季节有。

菜谱创建时间：2017-10-08 08:58:35