cannabrownie

作者： 软流动

用料

• 70%以上的黑巧 60g
• 普通黄油（无盐） 45g
• cannabutter 1tsp
• 白砂糖 15g
• 低筋面粉 50g
• 常温鸡蛋 2个（小号）

cannabrownie的做法步骤

步骤 1

提前将鸡蛋从冰箱取出，放至室温。 黑巧在搅拌盆里隔水加热，融化至完全液态（容器不要太小，后续还要加其他食材）

步骤 2

把普通黄油放入融化好的黑巧里，继续隔水加热，使其充分融化，搅拌均匀。

步骤 3

加入砂糖，搅拌至融化。（我不喜甜，糖量尽可能减至最低了，喜甜可以多加糖，如果和我一样不喜甜，也不用再减糖了）

步骤 4

搅拌盆离火，加入cannabutter，利用余热使其融化，搅匀。（离火再加cannabutter是十分有必要的，高温会使有效成分流失）

步骤 5

另找个碗，把常温鸡蛋磕入，打散。 将打好的鸡蛋分多次加入黑巧黄油糊中，搅匀。

步骤 6

分次加入低粉，搅至无干粉状态。

步骤 7

用锡箔纸包裹模具，倒入巧克力糊，使其表面流平，在桌子上震两下，震出里面的气泡。

步骤 8

烤箱预热155度，放入中层烤35分钟。（一定要低温慢烤，不可心急）

菜谱创建时间：2017-10-08 00:57:42