葱油拌面

作者： 婳婳Hua

吃不腻的葱油拌面，每天花5分钟的快手早餐。

用料

• 油 足够淹没葱的量
• 挂面 2两
• 小葱 5块钱葱
• 老抽 1:2
• 生抽 2:1
• 冰糖 两勺
• 洋葱 半个

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱洗净晾干，葱白和葱绿分开，洋葱半个切片。

步骤 2

热油下洋葱。

步骤 3

洋葱出香味后撩出弃之。

步骤 4

接着先下葱白。

步骤 5

再加入葱绿熬到微焦。

步骤 6

熬葱时生抽老抽2:1 调配好待。

步骤 7

待葱微焦后下配好的酱料。

步骤 8

最后放两勺冰糖，滚一下出锅。

步骤 9

装罐。

步骤 10

装入密封罐待凉后放冷藏保存。

步骤 11

每次面煮完了取2-3勺酱料和葱油拌匀即可。

步骤 12

香喷喷…啊…硬凑字…不要理我…我只想发好看的照片…

葱油拌面的小贴士

葱白先下待有点点微焦了再下葱绿，因为葱绿容易焦。用大蒜代替洋葱也可以，同样很香。

菜谱创建时间：2017-10-07 21:09:35