【准备工作】 洋葱、胡萝卜、卷心菜切丝,年糕稍微煮一下汤不要倒掉。
【开火】 油热后先炒香洋葱,后下胡萝卜、卷心菜、辣白菜翻炒,然后把煮过的年糕连汤一起倒进来,加辣酱、大酱、糖,水开后中小火盖盖儿焖煮个三五分钟,后揭盖儿大火收汁。
强烈建议加一颗白煮蛋,同时可以加煮过的泡面。如果加面注意汤汁不要收的太干。