黑胡椒杏鲍菇芦笋牛肉拌面

作者： 胖儿黎

冰箱里有放了好几天的芦笋和杏鲍菇，于是都用上了，名字好长…

用料

• 杏鲍菇 1个
• 牛肉 200克
• 芦笋 8只
• 黑胡椒酱 1匙
• 研磨黑胡椒 适量
• 蚝油 1匙
• 生抽 1匙
• 水淀粉 1匙
• 盐 适量
• 面条 吃多少下多少
• 蒜 5瓣
• 油 适量

黑胡椒杏鲍菇芦笋牛肉拌面的做法步骤

步骤 1

牛肉、芦笋、杏鲍菇切粒，蒜切片，杏鲍菇可以稍微切大一点，炒了之后会变小。牛肉用蚝油、生抽、水淀粉拌匀放置半个小时。

步骤 2

热锅凉油，先放杏鲍菇和大蒜，杏鲍菇变软放入牛肉，牛肉变色放入芦笋，加适量的盐和黑胡椒酱，再加100ml水，炒一炒，汁不要收太干方便后面拌面，关火前加入适量的研磨黑胡椒。

步骤 3

面条煮熟以后沥水捞出，再拌上炒好的配料，齐活。

菜谱创建时间：2017-04-28 16:11:43