手撕葱油鸡

作者： 怡妈爱厨房

快手葱油鸡，一道请客时能拿得出手的菜～

用料

• 手枪腿 2只
• 花椒 30粒
• 盐 1.5茶勺
• 葱 适量
• 大葱 少许
• 姜 少许
• 生抽 少许

手撕葱油鸡的做法步骤

步骤 1

手枪腿洗净用厨房纸吸干水份

步骤 2

炒锅温热炒椒盐

步骤 3

将椒盐均匀抹在鸡皮一面

步骤 4

装盘，大葱生姜切片盖在面上，保鲜膜包好腌制三小时

步骤 5

装碗

步骤 6

水开入锅，大火蒸40分钟

步骤 7

待凉手撕

步骤 8

葱绿切段熬葱油

步骤 9

将葱油倒入手撕鸡碗中，若觉得不够咸可加少许生抽拌匀即可

手撕葱油鸡的小贴士

蒸鸡的汤汁滤出，可以下面条或做拌面。

菜谱创建时间：2017-10-07 00:03:51